猛犸象牙是猛犸象的门牙，俗称古象牙，又叫万年象牙。猛犸象牙原生尺寸比现代的象牙大，多数因时间久远钙化或石化，只有一少部分保存在北极圈冻土层中的冰料猛犸象牙是可以用来进行雕刻的。在已发现的猛犸象牙中，只约有15%是可用于雕刻，而其他已经钙化或石化的部分是不能用来雕刻的。猛犸象牙的折射率约1.54，密度约1.70克/立方厘米。

猛犸象就是长毛象，生活在冰河时期，古生物学家在西伯利亚冻土冰层，曾经发掘到保存得很完整的长毛象尸体，因此保存较好的猛犸象牙是存在的。 

 中国销售的猛犸象牙以及雕刻成品，其主要原料来源就是西伯利亚的冰冻层里挖掘出来的。由于资源有限，随着人们不断的开采和挖掘，猛犸象牙会越来越少，收藏价值也越来越高。